疫情期間，農(nóng)貿(mào)市場作為保障市民“菜籃子”的重要場所，其食品安全問題備受關(guān)注。針對市民關(guān)心的“象山農(nóng)貿(mào)市場食品安全是否有保障”這一問題，相關(guān)部門已采取一系列強有力的措施，確保銷售食品的安全可靠，讓市民買得安心、吃得放心。

一、 強化源頭管控，筑牢第一道防線
象山各農(nóng)貿(mào)市場嚴格執(zhí)行供應(yīng)商準入制度，對入場銷售的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品等，要求必須提供有效的產(chǎn)地證明、檢驗檢疫合格證明或可追溯憑證。對于重點品類如進口冷鏈食品，市場管理方嚴格落實“三專、三證、四不”要求（專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)銷售；檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明；無檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯信息的一律不得上市銷售），從源頭上杜絕風(fēng)險。

二、 嚴格市場內(nèi)部管理與環(huán)境消殺
1. 人員管理：市場從業(yè)人員每日進行健康監(jiān)測，要求全員接種疫苗、定期進行核酸檢測，工作時全程規(guī)范佩戴口罩、手套。市場入口處有專人值守，嚴格落實測溫、掃碼（健康碼、行程碼）、戴口罩等防疫措施。
2. 環(huán)境消殺：市場每日營業(yè)前、結(jié)束后進行全方位、無死角的清潔與預(yù)防性消毒，對攤位臺面、刀具、砧板、秤具、垃圾桶等重點部位增加消毒頻次。保持市場內(nèi)通風(fēng)良好，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生。
3. 秩序維護：通過廣播、告示等方式引導(dǎo)市民錯峰采購，避免人員聚集。提倡使用電子支付，減少接觸。

三、 加強食品檢測與質(zhì)量監(jiān)督
市場監(jiān)管部門加大了對農(nóng)貿(mào)市場銷售食品的日常抽檢力度和頻次，特別是對蔬菜水果的農(nóng)殘、水產(chǎn)品的獸藥殘留、畜禽產(chǎn)品的瘦肉精等項目進行快速檢測，檢測結(jié)果及時在市場公示欄進行公示。對于檢測不合格的食品，立即下架、封存，并依法依規(guī)進行處置，追溯源頭。暢通投訴舉報渠道，鼓勵市民共同監(jiān)督。

四、 推廣“陽光”與“智慧”市場建設(shè)
部分農(nóng)貿(mào)市場積極推進“陽光廚房”、“透明作坊”建設(shè)，讓食品加工過程可視化。借助智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)，實現(xiàn)部分商品的來源可查、去向可追、責(zé)任可究，提升了食品安全管理的效率和透明度。

給市民的溫馨提示：
1. 做好個人防護：前往市場采購時，務(wù)必規(guī)范佩戴口罩，保持安全距離，盡量縮短停留時間，回家后及時洗手。
2. 選擇正規(guī)渠道：請到正規(guī)、管理有序的農(nóng)貿(mào)市場或商超購買食品，避免在無證攤點采購。
3. 注意查看信息：購買時，可留意相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地信息、檢疫證明公示等，優(yōu)先選擇有明確來源的產(chǎn)品。
4. 安全處理食材：生熟食品分開存放和處理，烹飪時務(wù)必?zé)熘笸福岢褂霉旯住?/p>

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在常態(tài)化疫情防控背景下，象山農(nóng)貿(mào)市場通過政府監(jiān)管、市場自律與市民監(jiān)督的合力，已構(gòu)建起較為嚴密的食品安全防護網(wǎng)。各項嚴格的管控與檢測措施，旨在最大程度保障疫情期間市場銷售食品的安全。市民在做好個人防護的前提下，可以放心選購。食品安全需要社會共治，讓我們共同努力，守護好“舌尖上的安全”。